Другие вьющиеся

Кроме клематисов существует большая группа вьющихся кустарников, достойных внимания. Лианы занимают мало места на участке, эффектны, благодаря массе устойчивой зелени: фаллопия (Fallopia), кирказон (Aristolochia), древогубец (Celastrus), кампсис (Campsis), виноград (Vitis), виноград девичий (Parthenocissus), ампелопсис (Ampelopsis), aктинидия (Actinidia), прекрасным цветкам: глициния (Wisteria), кампсис (Campsis), жимолость (Lonicera), декоративным плодам: древогубец (Celastrus), паслён (Solanum), виноградовник (Ampelopsis) или съедобным: актинидия (Actinidia), лимонник (Schisandra), aкебия (Akebia). Большинство лиан вьётся вокруг опор, некоторые могут карабкаться по плоским стенам, без дополнительных опор, держась за стены воздушными корнями, напр плющ (Hedera), гортензия плетистая (Hydrangea anomala subsp. petiolaris), кампсис (Campsis), схизофрагма японская (Schizophragma hydrangeoides) и бересклет Форчуна (Euonymus fortunei) либо специальными присосками напр. партеноциссус (Parthenocissus).

Лианы можно использовать для покрытия стен зданиий, придавая кроме декоративной функции, утепляет строения зимой и затеняет и охлаждает летом, а также препятствует высушению стен, защищает их от дождя и заберает избыток воды из области фундаментов. Для этой цели подходят партеноциссус, но также можно посадить плющ или кампсис, а обеспечивая опоры – все остальные лианы.

Лианы могут быстро замаскировать неэффектные здания, различные сараии, склады и мусорки, прятать от глаз наших гостей. Если нам нужен эффект в течение одного года лучше подходят для этого: фаллопия Ауберта (Fallopia aubertii), хмель (Humulus), клематисы (Clematis) из Группы Tangutica напр.'Bill MacKenzie' или 'Lambton Park' или клематис 'Paul Farges' из Grupy Vitalba. Если можем подождать 2-3 года, то хороший эффект получится из остальных лиан.

Лианы могут покрывать различные ограждения (напр. сетки) и кроме декоративных функций, загораживают нас от любопытных, а также защищают от ветра и пыли. Хорошо подходят для этого напр. плющ обыкновенный (Hedera helix), жимолость остроконечная ('Lonicera acuminata'), клематисы (Clematis) из группы Atragene (особенно 'Pamela Jackman'), группы Tangutica (особенно 'Lambton Park'), группы Viticella (особенно 'Etoile Violette' и 'Polish Spirit') также группы Vitalba (особенно 'Paul Farges'), виноградовник аконитолистный (Ampelopsis aconitifolia), виноград девичий пятилисточковый (Parthenocissus quinquefolia) и виноград девичий тройчатый (Parthenocissus tricuspidata).

Большинство лиан не требовательны к почвам, но так как образуют большую зелёную массу, не любят сухие и бедные почвы. Виды теплолюбивые, напр. aктинидии (Actinidia), глицинии (Wisteria) и кампсис (Campsis) предпочитают теплые, солнечные, защищённые места. На прохладных, влажных и полутенистых местах лучше растут напр. плющ (Hedera), гортензия плетистая (Hydrangea anomala subsp. petiolaris), кирказон (Aristolochia), схизофрагма (Schizophragma), бересклет Форчуна (Euonymus fortunei), aкебия (Akebia), хмель (Humulus) и часть жимолостей (Lonicera).

При посадке лиан выкапываем яму размером 50x50x50 cм, которую заполняем плодородной почвой, а растения (в зависимости от вида) садим на 0-10 cм глубже, чем они росли перед этим, на расстоянии 30-50 cм от стен и 50–100 cм от деревьев. Хорошо подобранные и посаженные лианы могут расти много лет, украшают сад целый год и образуют прекрасное убежище для птиц.

Dioscorea batatus – ямс китайский (батат)

Ямс китайский родом с гор Японии и Китая, был открыт Decne в 1854 г. Распространился по всему миру, как декоративное и промышленное растение.

 


Быстрорастущий вьющийся многолетник, побеги ежегодно отмирают до земли. На родине достигает 6 м, a в Польше около 3,5 м. Его побеги вьются вокруг слева нараво (в противоположности от Dioscorea sativa, сладкий картофель, повсеместно выращиваемый в тропических странах).


Цветки мелкие, бело-зелено-желтые с приятным коричным запахом, в июне-августе, двуполые. Листья красивые, темно-зеленые, блестящие, сердцевидные или овальные, с 7-9 жилками и слегка обозначенными лопастями. У сорта 'Variegata' зелёные листья пестрые, с белыми пятнышками, a молодые побеги, листовые черешки и жилки молодых листьев – пурпурные. Нижние части побегов, как у видов, так и у сортов, часто без листьев. Поздним летом или осенью в уголках листьев завязываются небольшие, коричневые воздушные клубеньки, величиной с горошину или с ядро лесного ореха. Могут использоваться для размножения или для приема в пищу – очень вкусные и с ореховым привкусом.


Требования


Dioscorea batatus - корневые клубни в контейнерах (фот. Sz. Marczyński)

 
Ямс китайский
нуждается в солнечном месте и пропускаемых, плодородных, дренированных почвах. Выдерживает морозы до -20oC. Если почву вокруг растения промульчировать корой или опилками, может перенести значительно суровые зимы.



Использование
Можно выращивать у различного вида опор, напр. сетках или решётках, можно посадить у южной стороны рощи, позволяя, чтобы карабкался по кустарникам или деревьям (если это не очень ценные экземпляры). При выращивании в саду для потребительских целей, растения можно высаживать густо, (даже каждые 25 cм), когда образуемые клубни в земле вертикально над растением, на большой глубине. При поиске клубней необходимо выкапывать глубокие ямы, поэтому ямс китайский не стоит высаживать около ценных растений, чтобы не подвергать их корни порчи и уничтожению. Под землёй образуются крупные клубни, называемые бататом, длинной 50 cм (в очень хороших условиях даже и 1 м) и массой до 1 кг (макс. 2 кг). Имеют приятный запах и ореховый привкус – гораздо вкуснее картофеля. Используются в пищу как в сыром виде, так и отварные, запеченые или жаренные. Лучше запекать в духовке или варить не очищенные (как картошка «в мундире»), накалывая кожуру острым предметом.

ph art0504 batatas liscie
Dioscorea batatus - листья (фот. Sz. Marczyński)

Можно добавлять в различные блюда, также в супы и салаты. Клубни ямса китайскогосодержат 20% крахмала, 75% воды, 0,1% витамина B1 также 10-15 мг% витамина C, тонизирующие субстанции, укрепляющие организм и алкалоиды, помогающие заживлению ран. Эти клубни, кроме потребительских целей, используются в японской медицине и китайской, при лечении желудочных расстройств, для улучшения аппетита и как успокаивающее средство при аритмии, заболеваниях лёгких, астме, сухом кашле и лечения почек, селезёнки, мочевого пузыря.

ph roslina dioscorea batatus bulwa wykopana
Dioscorea batatus - корневые клубни после выкопки (фот. Sz. Marczyński)



Используется наружно при лечении ожогов. Сок и листья используются для обкладывания мест, после укусов ядовитых змей.

Клубни лучше выкапывать в конце второго года выращивания, когда разрастется и достигнет значительных размеров. Выкопанные клубни можно хранить в прохладных местах (без мороза) даже в течении нескольких месяцев. Во время хранения они должны быть защищены от высыхания.

ph art0504 batatas owoce1Dioscorea batatus - воздушные клубеньки (фот. Sz. Marczyński)

Ямс китайский можно размножать из семян (необходимо иметь женские и мужские растения, так как это растение двуполое), воздушных клубеньков (собранных осенью после созревания, перед их опаданием) или обрезанных верхних частей (с заснувшей почкой), клубней корневых. Весной можно посадить их в контейнеры или горшки, в помещении, а когда пройдет опасность заморозков – в открытый грунт. Проще купить растение уже выращенное в контейнере в садовом центре или питомнике.








 

 

ph roslina dioscorea batatus variegata lliscie
Dioscorea batatus 'Variegata' - листья (фот. Sz. Marczyński)
ph roslina dioscorea batatus liscie kwiaty bulwy
Dioscorea batatus - листья, цветки и воздушные клубеньки (фот. Sz. Marczyński)
ph roslina dioscorea batatus cala
Dioscorea batatus – все растение (фот. Sz. Marczyński)